嗦螺怎么做好吃？_旅游问答

创始人

2025-06-13 11:34:18

嗦螺怎么做好吃？

主料：

田螺300克。

辅料：

辣椒2个、八角1个、葱段20克、蒜片10克、姜片10克、香叶2片、郫县豆瓣酱30克。

做法：

1、田螺去尖。

2、锅中放油，放入辣椒，八角，辣椒，葱段，蒜片，姜片，香叶，郫县豆瓣酱，大火炒出红油。

3、倒入田螺，搅拌均匀。

4、加入老抽，盐，耗油，料酒，翻炒均匀。

5、加水翻炒至收汁，即可使用。

6、完成。

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