鱼翅是什么样子的
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2025-06-05 06:37:46
鱼翅是什么样子的

鱼翅如图所示

所谓鱼翅，就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨，是用鲨鱼的鳍加工而成的一种海产珍品。鱼翅之所以能食用，是因为鲨鱼的鳍含有一种形如粉丝状的翅筋，其中含80%左右的蛋白质，还含有脂肪、糖类及其他矿物质。鱼翅是比较珍贵的烹调原料，但营养价值不十分高，因鱼翅所含的蛋白质缺少一种必需的氨基酸(色氨酸)，是一种不完全蛋白质。


这样给你表述吧，风干的骨头，见过吧，嗯存在一些细微的小孔，用水煮后就像是粉条！其实它就是奇迹身上的骨头。

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