正宗的卤料包，究竟包含了哪些调料呢？
创始人
2025-06-02 20:10:27
正宗的卤料包，究竟包含了哪些调料呢？
卤料包里面不可缺少的调料有。八角，桂皮，草果，肉蔻，香叶砂仁，南姜，小茴香，草果。丁香，白寇。
正宗的川味卤料材料：八角25克桂皮15克小茴香15～25克甘草10克三奈10克甘菘3～5克花椒20克砂仁10克草豆蔻5克草果15克丁香5～15克生姜100克大葱150克料酒100克冰糖350～500克味精15克精盐350～500克鲜汤5000克精炼油50克
八角、桂皮、香叶、丁香、小茴香、甘草，白豆蔻草豆蔻肉豆蔻红豆蔻，阳春砂、香砂、草果、山奈、白芷、罗汉果等

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