张爱玲散文《吃》写作背景如下：

张爱玲的散文《吃》的写作背景可以从多个角度来探讨。首先，从时代背景来看，张爱玲活跃于20世纪上半叶，这是一个中国社会文化发生巨大变革的时代。她经历了封建社会的末期和现代社会的初期，这使得她在写作时既能够感受到传统文化的深厚底蕴，又能够感受到新文化的冲击和影响。

其次，从个人背景来看，张爱玲的家庭背景和成长经历对她的文学创作产生了深刻的影响。她出身于一个没落的贵族家庭，从小接受了传统的家庭教育，培养了她的文化底蕴和文学素养。然而，她的家庭环境也让她深刻地感受到人性的复杂和社会的残酷。这种经历使得她在写作时更加深入地探讨人的内心世界和社会现实。

此外，张爱玲的创作还受到了一些其他因素的影响。例如，她曾在上海生活和工作，这是一个中西文化交融的城市，这种环境使得她在写作时能够更加开放地吸收不同的文化元素。同时，她也受到了当时文学思潮的影响，例如“新文化运动”和“五四运动”，这些思潮强调了反对封建文化、推动现代化和提倡新文化的重要性。

在写作《吃》这篇散文时，张爱玲可能还受到了自己的一些生活经历和感受的影响。例如，她曾在香港生活过一段时间，接触到了不同的饮食文化和生活方式。此外，她也可能在自己的生活中体验过一些与吃有关的故事或经历，这些经历可能成为她写作这篇散文的灵感来源。

总的来说，张爱玲的散文《吃》的写作背景是一个复杂而多元的组合。它既包括了时代背景、个人背景等内部因素，也包括了文化环境等外部因素。这些因素相互作用、相互影响，共同塑造了这篇散文的风格和内容。

在分析这篇散文时，我们应该注意到它所反映出的传统文化与现代文化之间的冲突与融合、人的欲望与挣扎、以及对于生活的深刻洞察与反思。这些都是张爱玲在写作中所擅长的主题。通过对《吃》这篇散文的背景进行深入探讨，我们可以更好地理解张爱玲的文学创作和她所处时代的文化氛围。