金针菇怎么吃?(急用)
创始人
2025-06-01 18:39:20
金针菇怎么吃?(急用)
凉拌金针菇小黄瓜
材料：金针菇1袋，小黄瓜1/2根，火腿2片，酒、醋各少许，盐适量，芥末酱1/2小匙，醋、酱油各2小匙，砂糖2/3小匙，芝麻油1/2小匙。
做法：1、准备材料：金针菇切除柄后剥散，放入锅中；洒上少许酒、醋、盐，用中火煮软后沥干。小黄瓜抹上少许盐，洗净拭干，切成4至5厘米长的细丝。火腿也切成等长的细丝。2、调拌调味酱：把调味酱混匀。将金针菇、小黄瓜、火腿混拌均匀，食用前拌上调味酱即可。
糖醋三色丝
马铃薯、胡萝卜、青椒各一个（选小的）全部擦成丝。把水烧开，把他们倒入水中，一分钟后捞出。放入一点酱油，再放糖、醋、鸡精拌匀。
火腿沙拉
圆火腿和马铃薯切丁，把马铃薯丁放到开水中煮熟。用沙拉酱（口味是咸的那种）把两种原料拌匀。
时蔬小豆腐
豆腐350克，茼蒿100克。葱花，姜末，蒜末，蛋清，精盐，鸡精，料酒，花生油各适量。
制法：1.将茼蒿洗净，切成末。
2.将豆腐粘碎，加入精盐，蛋清，鸡精，料酒搅均。
3.坐锅点火倒油，待油热后放入葱，蒜，姜煸出香味，加入豆腐，茼蒿翻
炒至熟即可。
功效：补充优质蛋白质，其中孵磷脂，异黄酮对心血管有保护作用。
凉拌金针菇小黄瓜
材料：金针菇1袋，小黄瓜1/2根，火腿2片，酒、醋各少许，盐适量，芥末酱1/2小匙，醋、酱油各2小匙，砂糖2/3小匙，芝麻油1/2小匙。
做法：1、准备材料：金针菇切除柄后剥散，放入锅中；洒上少许酒、醋、盐，用中火煮软后沥干。小黄瓜抹上少许盐，洗净拭干，切成4至5厘米长的细丝。火腿也切成等长的细丝。2、调拌调味酱：把调味酱混匀。将金针菇、小黄瓜、火腿混拌均匀，食用前拌上调味酱即可。
糖醋三色丝
马铃薯、胡萝卜、青椒各一个（选小的）全部擦成丝。把水烧开，把他们倒入水中，一分钟后捞出。放入一点酱油，再放糖、醋、鸡精拌匀。
火腿沙拉
圆火腿和马铃薯切丁，把马铃薯丁放到开水中煮熟。用沙拉酱（口味是咸的那种）把两种原料拌匀。
时蔬小豆腐
豆腐350克，茼蒿100克。葱花，姜末，蒜末，蛋清，精盐，鸡精，料酒，花生油各适量。
制法：1.将茼蒿洗净，切成末。
2.将豆腐粘碎，加入精盐，蛋清，鸡精，料酒搅均。
3.坐锅点火倒油，待油热后放入葱，蒜，姜煸出香味，加入豆腐，茼蒿翻
炒至熟即可。
功效：补充优质蛋白质，其中孵磷脂，异黄酮对心血管有保护作用。
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