做奶油苏打饼干方法
创始人
2025-05-30 08:33:47
做奶油苏打饼干方法
美食材料：
低粉150克、淡奶油40克、牛奶60ML、干酵母3克、盐1克、苏打粉1克揉成面团。（可以做出50枚左右）
做法：
1、揉好的面团擀成2mm厚的薄片，用叉子在上面刺上均匀的小孔。
2、用饼干模型压出形状。
3、排入烤盘，放在温暖的地方进行最后发酵。
4、20-30分钟，发酵到面片略为变厚即可入炉烘焙， 200度，中层烤15分钟。
5、200克巧克力+20克淡奶油，微波炉中火1分钟，拿出搅拌至完全融化。
6、饼干在巧克力里沾出需要的形状，放在盘子里晾凉凝固。
7、取一片饼干，涂一勺巧克力，盖上另外一片饼干，巧克力夹心饼干就做好了。
美食材料：
低粉150克、淡奶油40克、牛奶60ML、干酵母3克、盐1克、苏打粉1克揉成面团。（可以做出50枚左右）
做法：
1、揉好的面团擀成2mm厚的薄片，用叉子在上面刺上均匀的小孔。
2、用饼干模型压出形状。
3、排入烤盘，放在温暖的地方进行最后发酵。
4、20-30分钟，发酵到面片略为变厚即可入炉烘焙， 200度，中层烤15分钟。
5、200克巧克力+20克淡奶油，微波炉中火1分钟，拿出搅拌至完全融化。
6、饼干在巧克力里沾出需要的形状，放在盘子里晾凉凝固。
7、取一片饼干，涂一勺巧克力，盖上另外一片饼干，巧克力夹心饼干就做好了。
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