牛肉烧土豆怎么做好吃又嫩
创始人
2025-05-30 08:06:30
牛肉烧土豆怎么做好吃又嫩
好吃又嫩的牛肉烧土豆的做法如下：
工具/材料：牛肉、土豆、姜、蒜、白糖、老抽、料酒、香醋、盐、香辣孜然调味粉、锅、勺。
1、油热后，加入姜片3片、老冰糖3小块，加入牛肉块翻炒（用之前焯过热水的）。
2、倒入适量老抽上色，倒入适量料酒，倒入适量香醋，倒入土豆块（用水泡过，去除一部分淀粉），翻炒均匀上色。
3、加水，盖上锅盖，“咕嘟”一会儿，大概20分钟左右。
4、加入适量盐，再根据个人口味加入适量调料。
5、加入一小袋香辣孜然调味粉（约20g），盖上锅盖，焖一会儿后出锅，美味的红烧土豆牛肉就好了。
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