牛肉烧土豆怎么做好吃又嫩_旅游问答

创始人

2025-05-30 08:06:30

牛肉烧土豆怎么做好吃又嫩

好吃又嫩的牛肉烧土豆的做法如下：

工具/材料：牛肉、土豆、姜、蒜、白糖、老抽、料酒、香醋、盐、香辣孜然调味粉、锅、勺。

1、油热后，加入姜片3片、老冰糖3小块，加入牛肉块翻炒（用之前焯过热水的）。

2、倒入适量老抽上色，倒入适量料酒，倒入适量香醋，倒入土豆块（用水泡过，去除一部分淀粉），翻炒均匀上色。

3、加水，盖上锅盖，“咕嘟”一会儿，大概20分钟左右。

4、加入适量盐，再根据个人口味加入适量调料。

5、加入一小袋香辣孜然调味粉（约20g），盖上锅盖，焖一会儿后出锅，美味的红烧土豆牛肉就好了。