盐焗鸡是梅州招牌菜吗？
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2025-05-28 21:11:37
盐焗鸡是梅州招牌菜吗？
盐焗鸡是一道久负盛名的客家菜[1][2]，也是广东本地客家招牌菜式之一，流行于广东深圳、梅州、惠州、河源等地[3][4]，现已成为享誉国内外的经典菜慎简式，原材料是鸡、盐和盐焗粉等，口味咸。
盐焗基之所以久负盛名是因为它的银漏原料选择是当锋孝烂地的三黄鸡，肉质紧实。
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