腰果炒鸡丁的推荐做法？_旅游问答

腰果炒鸡丁的推荐做法？

创始人

2025-04-20 12:41:10

腰果炒鸡丁的推荐做法？

腰果炒鸡丁，首先把鸡脯肉，红萝卜，青椒切丁备用，起锅烧油，鸡丁裹水淀粉过油，炸至金光捞出备用。起锅烧油，放葱姜蒜爆香，放入鸡肉，红萝卜，青椒翻炒，放鸡粉，盐，味精，耗油调味，翻炒均匀，最后倒入腰果，翻炒均匀即可出锅。

材料

主料：鸡腿肉150克，腰果100克，葱段5克，蒜茸4克，姜花5克，胡萝卜花10克，盐2克，味精4克，生粉4克，蚝油5克，绍酒10毫升，糖0.5克，鸡蛋清6克，油30克。

做法

1.将鸡腿肉去骨，切成1.5厘米的见方丁，腌味.

2.腰果炸熟.

3.用大火热锅温油将鸡丁拉油至热.

4.爆香料头，加入鸡丁，腰果调料等翻炒均匀即成.

原料：鸡丁、腰果、青椒、胡萝卜、玉米油、盐、生抽。

做法步骤：

第1步、成品来一份，味道不错

第2步、油锅烧热，倒入玉米油，撒入大蒜煸炒一会

第3步、倒入腰果胡萝卜，青椒煸炒几分钟。腰果的营养价值不错

第4步、加入鸡丁大火煸炒几分钟

第5步、加入少许盐，生抽煸炒几分钟出锅。

第6步、倒入碗中，开吃了。秋天的季节，胃口不错哦！

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