辣椒为什么是红的
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2025-03-30 12:08:53
辣椒为什么是红的
辣椒中含有辣椒红素和辣椒玉红素,所以辣椒呈红色。青辣椒中含有花青素,呈绿色,随着辣椒的成熟或晒干花青素分解,辣椒的红色越来越红。辣椒中辣椒红素的含量越高,辣椒的颜色越红。

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