锅巴饭怎么做?
创始人
2025-03-17 05:34:39
锅巴饭怎么做?
锅巴米饭要用铁锅做哦。我以前在家时用灶做过,不知道用煤气怎么做呢。也许差不多吧。
1.淘米,加水煮开。
2.开后停火养一会,2、3分钟左右,看米的质量和你喜欢的米饭的软硬度来定。
3.用大勺子之类的东西把多余的米汤盛起来,把米饭稍微堆起来点,留的米汤要淹没米饭的周围,淹没1厘米左右,这个也要你自己把握。
4.开火煮,闻到米饭香,锅里有锅巴霹雳霹雳的声音就好了。
把饭吃完,喜欢稍微香一点的锅巴粥的话,就开小火燎一下,再趁热倒进米汤,就是很好吃的锅巴粥了。

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