立夏吃什么传统食物 立夏为什么吃鸡蛋
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2025-03-11 03:36:54
立夏吃什么传统食物 立夏为什么吃鸡蛋

因为俗传，立夏吃蛋，叫做“补夏”。目的是使人夏天不会消瘦，不减轻体重，劲头足，干活有力。鸡蛋中的钙质、铁质等无机盐含量丰富，含钙量、含铁量比鸭蛋都高，是夏日补充钙、铁的首选。

除了吃鸡蛋，还有其他习俗，比如立夏饭，笋，草莓等食物。

立夏饭：在广西等某些地方，用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五色豆拌合白粳米煮成“五色饭”，称作立夏饭。

笋：四川、岩坦山区家家要吃笋、槐豆。说吃了竹笋脚骨硬，好爬山。还吃青梅，烧青茶，以防“蛀夏”。也有吃豆腐的习俗，说吃了豆腐不怕雨淋，不怕赤蜂蜇。

草莓：食用草莓能促进人体细胞的形成，维持牙齿、骨、血管、肌肉的正常功能和促进伤口愈合，并且还有解毒作用，古代人有伤口会多吃些草莓。

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