红酒可以冰镇么?
创始人
2025-02-28 18:38:56
红酒可以冰镇么?
冰酒在3度左右喝口感最好
可以。但是十七度的口感最佳
常听说红酒应常温饮用,真的一定要常温下喝吗?其实不然,以前的人们还没有发明空调。 应该在什么温度来喝,要看酒的品种。红酒如果温度过低,容易感到单宁的涩味。但红酒酒体厚重,最高不能超过18-22度间,温度太高的话,果味会消失,酒精也容易挥发。若是清淡的红酒,冰镇会更好喝。 白葡萄酒最适合的饮用温度是10-12度,冰镇以后可以抑制酸味。通常我们会准备一个冰桶,倒好酒以后放回盛有冰块的桶内,以保持白葡萄酒的口感。 起泡葡萄酒的适饮温度是6-10度,看来冰桶加冰块必不可少了。

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