鸡蛋甜汤怎么做_旅游问答

创始人

2025-02-23 04:38:58

鸡蛋甜汤怎么做

鸡蛋甜汤做法如下：

用料：清水1000ml、鸡蛋3个、白糖适量。将适量清水烧开，打入三个鸡蛋。戳开蛋黄并迅速搅拌，避免粘底，可保留一个蛋黄不戳开，按自己的口味加入适量白糖，当然建议多一点，能尝到明显的甜味又悄唤不盖过鸡蛋味是最好的，继续煮开约两分钟，注意溢锅。盛入碗中，放凉一点后尝用更佳。

另一种做法

薏米和莲子清洗，加热水泡3个小时，银耳泡发清洗，撕成小块（根部不要），加热水泡3个小时，泡两三个小时后，把泡好的莲子薏米和银耳连水一起倒入砂锅中，再加上适量的热水，大火烧哪运仿开后，转成中小火把它熬至软烂，煲了差不多有一个小时的时间。

现在来我们来加入桂圆，适量的冰糖，盖上锅盖，继续煲，把它煲至粘稠煲的这段时间，可以先把枸杞洗净，红枣洗净去核，待汤汁粘稠时，把枸杞、红枣一起倒进去，再盖上锅盖，煲10分钟就可以了。

鸡蛋甜汤，又称鸡蛋穗儿汤。有的地方不加糖，有的地方加糖。所谓的家常菜，一家一个味道没有定数。只李纤要你能做出来自己想念的家乡的味道，能在异乡回忆起自己的家，就够了。