鮟鱇鱼是一种深海鱼,它们遍布于世界的温带海洋中50米到100米深的海底。1人类已知的鮟鱇鱼有250多种。因其独特的长相也有人把它叫做“海鬼鱼”。鮟鱇鱼可食用,肉质富含胶质。鮟鱇鱼肝味道鲜美,被称为“海中鹅肝”。
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