煎蛋的做法步骤
创始人
2025-02-18 02:07:54
煎蛋的做法步骤
热锅倒油，加入少许盐，晃动锅使周边吃透油，打入鸡蛋，中小火煎至蛋白凝固定型，翻面煎至定型，煎至两面金黄盛出。
1.首先蒜切瓣，葱切末，锅内倒油，打入鸡蛋，煎熟后盛出。碗中加入番茄酱、蚝油、生抽、醋、糖搅拌均匀，倒入清水拌匀。
2.然后锅中倒油，放入蒜瓣炒出香味，倒入调好的汁，炒匀后放入煎蛋，收汁后盛出，淋上汤汁，撒上葱花即可。
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