煎蛋的做法步骤
创始人
2025-02-18 02:07:54
煎蛋的做法步骤

热锅倒油,加入少许盐,晃动锅使周边吃透油,打入鸡蛋,中小火煎至蛋白凝固定型,翻面煎至定型,煎至两面金黄盛出。


1.首先蒜切瓣,葱切末,锅内倒油,打入鸡蛋,煎熟后盛出。碗中加入番茄酱、蚝油、生抽、醋、糖搅拌均匀,倒入清水拌匀。

2.然后锅中倒油,放入蒜瓣炒出香味,倒入调好的汁,炒匀后放入煎蛋,收汁后盛出,淋上汤汁,撒上葱花即可。

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