烤鱼的做法家常做法视频
烤鱼的做法家常做法视频
一、材料准备
首先,要准备好所需的材料,包括鱼、葱姜蒜、盐、胡椒粉、生抽、料酒、糖和油等。
二、鱼的处理
接下来,对鱼进行处理。将鱼洗净,再抹上一些盐和料酒,腌制片刻,让其更加入味。
三、调料制备
在处理鱼的过程中,还需准备好调料。将葱、姜、蒜切碎,加入盐、胡椒粉、生抽、料酒以及糖,混合均匀备用。
四、鱼的烤制
将处理好的鱼坯放入预热好的烤箱内,先烤上下火5分钟,然后拿出来将其涂上调料,再继续烤5分钟左右。
五、盘装
最后,将烤好的鱼盛放在盘中,可以根据口味在鱼上撒上一些香菜或者芝麻,使其更加美味可口。
六、小贴士
1、在烤制鱼的过程中,可以根据个人口味添加一些辣椒或者其他的调味品。
2、烤鱼时,最好将鱼放在烤箱中居中位置,既可以保持烤鱼的鲜美度,也可以保证其烤制的均匀性。
3、在烤鱼时,要不断观察鱼的情况,避免过度烤制导致鱼太干。
4、在烤鱼之前,可以用酒或者姜汁来除去鱼腥味,增添其鲜味。
以上就是烤鱼的家常做法视频,希望对您有所帮助。
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