米酒甜汤的做法
米酒甜汤的做法
食物:
酒酿、生鸡蛋
制作流程:
1.准备好煮甜米酒蛋花汤所需要的食物。需要甜米酒400克,生鸡蛋2个,白砂糖适当。把生鸡蛋打进碗里,随后不断的拌和,搅拌均匀以后放着预留。往锅中放进适当的水,把水烧开。温馨提醒:加水的是多少视状况而定,人口数量多或是较为能喝的,就多放几滴水,想喝较为稠较为浓厚的加水适当就可以了。
2.撕掉甜米酒的封膜,往煮沸的冷水里倒进甜米酒,拌和一下,让甜米酒匀称散掉。随后倒进白砂糖,再拌和拌和,低火煮10分钟。开火灾,往煮好的甜米酒里边倒进搅拌均匀的生鸡蛋,用汤勺不断的拌和1分钟就可以熄火。
3.倒进鸡蛋花以后不必煮长时间了,煮长时间鸡蛋花会衰老,嫩嫩鸡蛋花才美味。煮好的甜米酒蛋花汤非常的烫人,着急吃不上烫水哦!因此
要细心的等候,等甜汤不烫人了就可以美美哒的享受了!
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