用料:
主料:鲤鱼1条。
辅料:姜片5克、葱段5克、蒜片5克、食用油10毫升、盐2克、糖20克、白醋20克、番茄酱15克、清水100毫升。
1、姜片5g。
2、葱段5g。
3、蒜片5g。
4、鲤鱼打斜刀。
5、锅中加入油,中火煎至两面金黄。
6、将鱼放入锅中后,加入盐、糖、白醋、番茄酱然后加入清水,煮沸后,转小火炖1小时,完成。
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