粉皮和粉条的区别是什么_旅游问答

创始人

2024-12-20 15:10:34

粉皮和粉条的区别是什么

我们这里的粉皮是用绿豆做的，粉条是用红薯做的。
粉皮和粉条都是用淀粉制作的，区别在于：粉皮加工成薄片、整张的，可以切成细长的块，而粉条一般加工成细的圆柱形或细丝状，也有宽一点的长条形。
粉皮呈宽条状，粉条呈细条状，粉皮一般为绿豆粉做的，粉条多为红薯粉做的

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