炒糖果子怎么制作
创始人
2024-12-19 15:33:24
炒糖果子怎么制作
炒糖果子
原料：糯米粉，食用油，糖开始搅拌，注意：最好用开水，用冷水拌容易散
水要慢慢加，要和硬一点，水多了太烂，容易粘连，和好后揉均
用刀，或用手分成块，搓成长条 用刀切成小等份，要好看一点可以把它搓成圆形，然后下锅用小火炒，看到微微膨胀了就是快熟了
这时候加油进去，让表皮变脆，稍后再加进白糖。量自己掌握，可多可少，喜欢软一点的，这时候可以加点儿开水进去（水量要少啊）。待糖融化后，均匀地布满在糖果子上就可以出锅了。
制作方法以糯米加少量大米打粉，加水揉成面团，捏成圆状，放入加有红糖(或白沙糖)的油锅里炸制而成。有色鲜香郁、粘糯适中、味甜不腻、外形美观等特点，老少咸宜。
炒糖果子
原料：糯米粉，食用油，糖开始搅拌，注意：最好用开水，用冷水拌容易散
水要慢慢加，要和硬一点，水多了太烂，容易粘连，和好后揉均
用刀，或用手分成块，搓成长条 用刀切成小等份，要好看一点可以把它搓成圆形，然后下锅用小火炒，看到微微膨胀了就是快熟了
这时候加油进去，让表皮变脆，稍后再加进白糖。量自己掌握，可多可少，喜欢软一点的，这时候可以加点儿开水进去（水量要少啊）。待糖融化后，均匀地布满在糖果子上就可以出锅了。
制作方法以糯米加少量大米打粉，加水揉成面团，捏成圆状，放入加有红糖(或白沙糖)的油锅里炸制而成。有色鲜香郁、粘糯适中、味甜不腻、外形美观等特点，老少咸宜。
相关内容
热门资讯
以前一天卖200多只，现在不到...
据深圳广播电视台都市频道《第一现场》，6月24日，记者到广东顺德探访流量退去后的莫氏鸡煲，总店新增了...
丹映星厨味美中华 2026丹丹...
大象新闻记者 罗雅静 川豫名厨论道花椒树下，丹丹调味赋能中原餐饮。 6月24日下午，“丹映星厨 味美...
原创 炖...
炖猪肉是家家户户餐桌上的经典硬菜，想要炖出肉质软烂、鲜香入味、无腥不腻的绝佳口感，光靠葱姜、八角远远...
一春一味藜蒿香，炒出赣地最地道...
在江西鄱阳湖沿岸，春天的信使不是花朵，而是水边疯长的藜蒿。这种散发着独特清香的野生水草，与腊肉是天造...
原创 大...
大量上市！一次囤30斤晒干存冰箱，蒸菜蒸肉百搭，做好能吃一整年 当下应季新鲜干制原材料大批量上市，趁...