怎么做好吃，油炸糯米团子的家常做法_旅游问答

怎么做好吃，油炸糯米团子的家常做法

创始人

2024-12-10 03:35:26

怎么做好吃，油炸糯米团子的家常做法

用料
主料糯米2杯大米少许红薯粉适量鸡蛋
香炸糯米团子的做法
1.准备好所需要的材料
2.将糯米和平日吃的大米按6:1的比例配置好后倒入电饭煲煮熟
3.煮熟后趁热将米饭搅拌散，加入少许糖，喜欢甜点的可以多放点，纯因个人口味配置
4.加入少许的红薯粉，目的只是为了糯米团子能够更易成型。然后混合搅拌均匀备用。没有红薯粉的小伙伴也可以用玉米淀粉或糯米粉代替
5.待米饭温热不烫手时就可以动手捏成一个个椭圆形的团子，可以在手上沾些水，这样不易粘手
6.捏团子的同时可以锅里坐油~ 当筷子周围迅速被小泡泡包围的时候，说明油温够了
7.将捏好的糯米团子均匀地裹满全蛋液后放入油锅
8.入锅炸至金黄
9.这样就可以出锅啦
食材
主料：糯米粉、白糖适量
辅料：油适量

步骤

1.适量糯米粉倒入盆里

2.加适量白糖

3.倒入温开水搅拌

4.揉成光滑的面团

5.搓成一个个汤圆大小

6.热锅倒油，油烧热

7.圆子放进去炸至两面金黄

8.炸第一遍的捞出稍凉凉

9.炸过一遍的在倒进去炸一下。

10.炸过两次的更加金黄

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