田鼠肉怎样炒才好吃?
田鼠肉怎样炒才好吃?
我喜欢吃,小时候我爸煮给我吃到现在还忘不了,但是我不懂怎么做,哈哈~~~好像调料和上面差不多,不用放葱花,好像也不用放酒
蒸田鼠肉的做法一、原料:
1.主料:净田鼠250 克。
2·调料:料酒、精盐、酱油、葱花、姜末、五香粉。
二、制法:
1.将田鼠肉洗净,放盆内,加入料酒、精盐、酱油、葱花、姜末、五香
粉、拌匀腌清一段时间。
2.将鼠肉用三层纸包住,放在大碗内,盖上食盐,放笼内蒸90 分钟即可
出笼。
按:田鼠具有清热解毒、活血祛瘀的功效。蒸田鼠肉可用于治疗病后体
弱、食欲不振、贫血、小儿疳积等病症。
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