玉米汁制作

---

玉米汁香甜好喝，很多人都喜欢，早餐来一杯，也是很不错的选择。 与豆浆类似，家里有豆浆机或者是破壁机，就可以轻松搞定玉米汁。但是很多人做出来的玉米汁却没有外边买的好喝，味道单调口感差。其实，做玉米汁时还是需要一点小技巧的，不能只放玉米粒和清水，还需要多加一样食材，这样做出来的玉米汁顺滑浓稠，香味浓郁，比外边买的好喝多了。下面就将这道家常版的玉米汁的做法分享出来，喜欢喝玉米汁的朋友不要错过哦~

---玉米汁---
【食材】甜玉米1根，糯米20克，清水300克

【详细做法】

第一步、剥玉米粒
首先我们要选择新鲜的甜玉米来做玉米汁，甜玉米水分足，甜味大，这样做出来的玉米汁即使不放糖也带着玉米的清甜。将玉米剥皮后，将玉米须摘掉，清洗干净。然后将玉米一分为二，直接用手掰就很容易掰断。再用刀将玉米从掰断的切面纵向切开。

这样在剥玉米粒的时候就非常方便了。一下可以剥掉一排。这样一个玉米剥完都用不了5分钟，又省时又省力。

第二步、糯米清洗干净
将准备好的糯米放入碗中，用清水淘洗两遍，洗去表面的杂质。

第三步、榨玉米汁
将剥好的玉米粒和淘洗干净的糯米放入破壁机中，同时加入300克左右的清水。水量可以根据自己的喜好来调整，我这个比例做出来的玉米汁是比较浓稠的，喜欢稀薄一些的可以多加一些水。

将破壁机盖紧盖子，通电后，选择“营养糊”功能键，开启倒计时30分钟，破壁机开始工作。破壁机一边将玉米煮熟，一边进行搅打。做好的玉米汁看起来是比较蓬松的状态，并且比较粘稠。