土豆饼是怎么做？
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2024-09-12 11:38:17
土豆饼是怎么做？
先把土豆去皮切成小块儿，用开水。煮烂。然后捞出，用勺子捣成土豆泥，然后加入食量的面粉，揉成软面团儿，面粉以不沾手为宜。然后把面团擀薄，撒上一层油。从一边卷起。卷成长条，然后揪成大小均匀的剂子，再用擀面杖擀成 饼状烙熟即可，这样做出来的土豆饼非常好吃。
土豆洗净削皮切片，装入盆中用清水清洗，上锅蒸20分钟，趁热捣成土豆泥，撒上适量的白糖，碗中打两个鸡蛋搅匀，加入少量的淀粉水搅拌均匀，把土豆泥压成饼，包上豆沙揉成团沾上鸡蛋液，裹上一层面包糠按压成饼状，起锅烧油油温5成热下土豆饼炸，炸两分钟捞出装盘即可。

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