杏鲍菇做法大全家常做法大全
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2024-08-09 09:09:17
杏鲍菇做法大全家常做法大全
干锅杏鲍菇

这道干锅杏鲍菇,口感鲜嫩脆香、五花肉肥而不腻;荤素搭配、超级下饭。

具体制作方法

第一步:准备食材。杏鲍菇3根、五花肉300克、洋葱1个、红辣椒50克、绿辣椒50克、蒜20克、豆瓣酱15克、盐2克、豆豉5克、味极鲜酱油5毫升、鸡精2克、香油4克、食用油10克。

第二步:将杏鲍菇用手撕成条,五花肉切片,青红辣椒切条,洋葱切码毁镇条,蒜切片备用。

第三步:将洋葱铺在干锅底部备用。

第四步:迟粗锅内倒入食用油,然后放入五花肉煸炒至表面微黄。

第五步:加入豆瓣酱、豆豉、蒜片煸炒出香味。

第六步:将杏鲍菇放入锅余派内煸炒匀。

第七步:将红绿辣椒放入锅内煸炒,然后加入盐、味极鲜酱油,接着在关火前加入鸡精、香油煸炒匀均即可盛入干锅内。最后在炉内点一块酒精就可以开动啦。

小提示

1、把杏鲍菇从中间切成两小段,然后就可以很轻松的撕成小条了。

2、因为是干锅,还要点一块固体酒精,所以洋葱不用再炒熟。

3、豆瓣酱很咸,放盐的时候一定要注意。

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