蚕豆有什么特点_旅游问答

创始人

2024-08-05 20:37:10

蚕豆有什么特点

蚕豆是一种高蛋白、高纤维、低脂肪的食品，营养价值很高。

蚕豆里含有丰富的营养物质，如蛋白质、碳水化合物、维生素、纤维素、铁、钙等。蚕豆还含有丰富的异黄酮类化合物和胡萝卜素，可以抗氧化、防癌抗癌、降低胆固醇和防止心脑血管疾病。

另外，蚕豆还具有很好的降血糖作用，是糖尿病人群的理想食品之一。

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