都是啤酒,“瓶装”和“罐装”到底有啥区别,哪个更好?
啤酒是全世界流通比较广泛的一种饮品,尤以德国的啤酒最为出名。现在的天气越来越热,不少酒友都将目光转向了夏日必喝的啤酒了,平时没事的时候约上几个好友畅聊人生,喝得惬意的同时还能舒缓自己的心情。
同样的啤酒,罐装和瓶装的口感还不一样,大家能感觉出来吗?瓶装啤酒的口感要苦一点,但是罐装啤酒的味道相对来说比较淡,喝起来是不那么过瘾的。这是因为瓶装啤酒用到的都是玻璃,不容易发生化学反应,但是罐装的话,易拉罐中含有的一些金属物质会和啤酒产生化学反应,所以比较容易导致口感产生变化。
生啤如同字面意思就是“新鲜的啤酒”,工厂酿造好后立即装桶运送到餐厅、酒吧等地,没有经过加工处理,啤酒中还有酵母和乳酸菌等物质。作为消费者喝到的啤酒都是出厂一两天的因为新鲜所以好喝。
原浆啤酒大致相同也是没有经过加热处理,含有酵母乳酸菌的啤酒。为了保持风味这种啤酒大多全程需要冷链运输,保质时间短。
还有很多朋友讨厌罐装啤酒的一个原因是因为金属的味道影响了酒的风味,其实这种看法是错误的。因为罐装啤酒内侧都是由特殊无毒无味树脂附着在上面的,啤酒并不是与金属直接接触。也就是说啤酒并没有金属味道。那么会有这种感觉朋友想必是直接拿起罐装啤酒饮用,嘴与金属接触后带来的错觉,并不是金属包装对于啤酒的直接影响。如果对金属比较敏感的话,还是建议大家直接倒入酒杯中饮用。
如果喜欢在家自饮,那么瓶装啤酒无疑是最好的,如果是出去聚餐或者送礼待客,罐装啤酒或许是很不错的选择,对此你是怎么看的呢?
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