去汕头有哪些美食是不可错过的

来汕头，没有什么烦恼是一顿美食解决不了的，如果有，那就两顿。

随着《舌尖上的中国》等各种美食节目的热播，汕头美食成了最吸引外地游客的旅游要素。选择来汕头旅游的游客，百分之九十都是吃货，剩下的百分之十，正走在变成吃货的路上。

美味汕头，以独特的饕餮盛宴，打开了游客的味蕾。

而想真正体验一个“好吃”的汕头，一份美食攻略必不可少。本期，老记专门为大家搜罗了一份汕头非吃不可的特色美食清单，带上这份攻略，开启美食之旅吧。

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牛肉火锅和牛肉丸

牛肉火锅是汕头的一绝。基本上只要不是纯粹的素食主义者，要让他对汕头留下深刻印象，带他去吃顿牛肉火锅就够了。

潮汕牛肉火锅之所以好吃，最主要原因有两个：一是牛肉基本是现杀现取的，很多牛肉店附近就有屠宰场，或者有专门的牛肉供货渠道，保证了肉质的新鲜；二是刀功了得，好的牛肉火锅店都有经验丰富的解牛师傅，他们切牛肉都是按照牛的不同部位不同纹理来切，刀功好坏，口感是有很大差别的。

很多外地人来到火锅店都很懵，牛肉不就是牛肉吗，还分那么多种？什么勃仁、匙仁、吊龙、花趾、胸口朥、肥胼、嫩肉……全都傻傻分不清。其实就算本地汕头人，也不一定都能分得很清楚。说到底，这是本地传承的一种独特解牛绝活，以精细取胜，不像北方人吃肉那么简单粗暴。

手拍牛肉丸又是牛肉火锅中必不可少的一个招牌。有的火锅店会在现场展示牛肉丸的制作过程，那捶打的过程，功夫之精湛，就已经让人无比震撼了。由于是手工制作，每家牛肉火锅店的牛肉丸口感也是不太一样的，有的Q弹，有的嫩香，但精心的制作结果当然都是美味的。毕竟，最主要的原因还是这里的牛肉够新鲜，做法独特。牛肉丸还有生丸和熟丸之分，如果在现场吃火锅，就点生丸，新鲜度更高，如果想打包带走，就点熟丸，有牛肉丸和牛筋丸两种，各有特色。

虽然汕头牛肉火锅如今已开遍国内很多城市，但作为起源地的汕头，依然是食客寻味的目的地，毕竟正宗的传统产业链，想全盘复制不是一件容易的事。

汕头的网红牛肉火锅店海记就是因为宣传了汕头人吃牛肉的讲究而走红的，如今连锁店已遍布各地，很多外地游客来到汕头，都会到海记的八合里总店打卡。

近几年靠实力走红的网红牛肉火锅店还有杏花桥的吴记牛肉，不管是肉质、刀功以及服务和性价比，获得了本地人、外地人的一致好评，不过因为人气太旺，食客经常为了吃一顿火锅，排上好长时间的队。

汕头一日游有哪些好的景点

汕头市，别名“鮀城“，位于中国广东省东南部，濒临南海，地处韩江、榕江、练江出海口，

处于“大珠三角”和“泛珠三角”经济圈的重要节点，是三角、珠三角和海峡西岸经济带的重

要连接点，下面为大家介绍下汕头好玩的几处景点。

1、南澳岛。南澳岛是广东省唯一的海岛县，也是汕头市唯一的下辖县，早在明朝就已有“海上

互市”的称号。蓝天、碧海、绿岛、金沙、白浪是南澳生态旅游的主色调，登海岛、住海滨、

沐海风、浴海水、品海鲜是各方旅游者上岛旅游的最优选择。

2、汕头大学。汕头大学得到著名爱国人士及国际企业家李嘉诚先生的鼎力相助，李先生累计为

学校捐巨资己逾33亿港元（包括对长江商学院的直接捐款），并预算在未来8年再捐资20亿港

元，不仅如此，李嘉诚先生还为汕头大学的建设和发展付出了大量的心血，充分显示出李嘉

诚“造福桑梓”的高尚情怀和对国家教育重要性根深蒂固的坚定信念。

3、青澳湾。青澳湾，湾口朝东南，湾腹很深，湾弧达2.9公里，登高俯视，就象一弯新月，难

怪这里有以月亮命名的宾馆和雕塑。岭头新建的一座凉亭，名曰：“览月亭”。

4、莲花峰。莲花峰位于潮阳市东南11公里处，距深汕高速路口3公里，三面环海，一面靠山，

是粤东著名旅游胜地。公元一二七八年，元兵追宋室南下，文天祥兴后勤转战至此，登峰望

帝，因该峰酷似含苞欲放之莲花，故文天祥将之命名为“莲花峰”并刻石。

经典潮汕玩法：潮州古城，汕头老市区，汕头南澳岛。潮州汕头之间车程1小时，汽车每半小时

一般，很方便。汕头到南澳岛，坐公交车得3个小时左右，潮州来南澳岛，得先到汕头。

一、汕头。

逛老市区骑楼、小公园、海滨路。吃广场老牌豆花，老姿娘米粉，爱西干面，老妈宫粽球等特

色小吃，还有牛肉火锅。晚上住噢家民宿或者汕头背包青年旅舍。

二、潮州。

逛潮州古城广济楼，还有广济桥，牌坊街，开元寺。吃小吃鸭母捻，春卷，腐乳饼等，正餐推

荐开元寺对面的莲华素食府。晚上住可以考虑三早十月青年旅舍或者府城客栈。

三、南澳岛。

逛青澳湾，金银岛，总兵府。吃海鲜，够鲜。晚上住可以选择青澳湾的聆涛小栈，或者选择后

宅县城的哒浪哒浪客栈。

汕头小吃攻略

1.肠粉：这是汕头最著名的小吃之一，口感软滑，味道鲜美。你可以去试试广场老牌豆花甜汤，他们的肠粉非常棒。

2.蚝烙：这是一道传统的汕头小吃，主要原料是蚝仔和薯粉，煎至两面金黄，外酥里嫩，非常美味。你可以去试试汕头福合埕牛肉火锅，他们的蚝烙很有名。

3.粿汁：这是一种潮汕传统小吃，由米浆制成，口感软糯，配上卤肉、卤蛋、豆干等配料，味道非常好。你可以去试试汕头金新粿汁，他们的粿汁非常正宗。

4.牛肉火锅：汕头是牛肉火锅的发源地，牛肉鲜嫩多汁，配上特制的调料，味道非常好。你可以去试试汕头八合里海记牛肉火锅，他们的牛肉火锅非常有名。

5.汕头炒粿条：这是一道潮汕传统小吃，主要原料是粿条和各种蔬菜、肉类等，炒至入味，口感鲜美。你可以去试试汕头老二炒粿条，他们的炒粿条非常正宗。

以上是一些我推荐的汕头小吃，希望你能喜欢。

汕头十大必吃饭店

汕头市美食排名：1朝阳庄富宛、2杏花吴记牛肉、3华坞路傻、4东海酒家、5国瑞祥记、6公信路适砂锅粥、7龙眼雷氏、8金韩肠粉、9桂园白粥、10肥弟大排档

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