巧克力或蛋糕怎么做_旅游问答

巧克力或蛋糕怎么做

创始人

2025-07-10 11:38:32

巧克力或蛋糕怎么做想给妈妈亲手做巧克力和蛋糕，不知道怎么做。

可以不用焗炉的，材料有：面粉 50克
蛋黄 2个
砂糖 50克
可可粉 5茶匙
蛋白 2个
牛奶 6汤匙

将蛋糕用的纸盘放到大小适中的小玻璃碗
2. 面粉、可可粉一起过筛
3. 将蛋黄倒入碗中加入25克砂糖及牛奶，用打蛋器打至糖完全溶解
4. 面粉、可可粉加入蛋液中轻轻搅匀
5. 蛋白略为打至起泡后，加馀下的25克砂糖用打蛋器打至企身（蛋白倒转也不会流出），做成蛋白糖霜 6. 蛋白糖霜分2次加入面煳中拌匀
7. 将面煳倒入蛋糕模中，用微波炉每个烤1分钟即可

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