一掌定乾坤怎么做详细点
创始人
2025-07-09 19:40:11
一掌定乾坤怎么做详细点
用豆腐做的一掌定乾坤

原料:牛蹄一只
配料:青笋,南瓜,白萝卜

调料:桂林辣椒酱,柱侯酱,精盐,味精,大葱,姜块,酱油,大料,香叶,白寇,草果,桂皮,檀香木等

做法:

1)将牛蹄用火把皮烧焦后,用钢丝球刷洗干净后,在掌下用刀切开一条口(1.入味.2煮的时侯保证形体完美)

2)把青笋,南瓜,白萝卜用挖球器挖成球,然后用水煮熟,清炒好待用

3)锅下油,煸香桂林辣椒酱和柱侯酱,加汤,放入精盐,味精,大葱,姜块,...

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