茄子拌土豆怎么做好吃
创始人
2025-07-05 08:41:30
茄子拌土豆怎么做好吃

主料

土豆

1个

茄子

1个

红辣椒

1个

2瓣

辅料

生抽

适量

适量

适量

花椒

适量

步骤

1.土豆和茄子去皮切块

2.上蒸锅蒸熟

3.放大碗里用铲子压成泥

4.加入生抽,醋,盐搅拌均匀

5.洒上蒜沫

6.凉锅凉油,放入花椒炸熟

7.再炸熟红辣椒,泼在蒜沫上面。

8.洒些香菜。切了三颗咸鸡蛋放在盘边,和土豆拌茄子一起吃特别下饭。

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