蒸馒头时总是发不起来，这是什么原因造成的？
创始人
2025-07-02 19:35:52
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蒸馒头时总是发不起来，这是什么原因造成的？
可能是温度不够或者是酵母没有发起来。可以用温水把酵母化开，然后倒进面中搅拌均匀。放在24℃以上的地方。
是因为蒸馒头的时候温度没有达标，所以它才会没有发出来，也可能是因为它发酵的时间较短，所以也挥发不起来。
蒸馒头时发不起来主要是因为面的问题，在蒸馒头之前面一定要发好，要先用手慢慢揉，把它揉到一定的程度的时候，然后再放在那静置几个小时。
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