西米露煮之前要泡吗?如果要泡是用冷水还是热水？_旅游问答

创始人

2025-06-21 08:04:44

西米露煮之前要泡吗?如果要泡是用冷水还是热水？

可以用冷水泡但跑的时候千万不能动它不然就全散了最多泡十五分钟就要煮了
水开了以后直接把西米放进去开大火煮（不要盖盖子，经常淘一淘防止粘底）煮到半透明关火盖上盖子焖十分钟左右捞出来放冷水里冲
西米在热水内煮到中间还有一个白点的时候捞出浸泡在冷水内。多清洗几遍，保持口感即可。

煮之前是不用泡的，煮好之后需要过一下凉水。

煮西米露的方法步骤如下：

所需原材料：

1、主料：西米100克、芒果1个、牛奶250克。

2、辅料：水。

第一步：先准备好所需的原材料。

第二步：用有深度的小锅烧一锅水，水滚开以后放入西米。

第三步：芒果去皮切成小块。

第四步：西米煮到中间有小白点，关火焖10分钟。

第五步：把牛奶倒入果汁杯里，加入适量的芒果肉。

第六步：打成芒果奶昔。

第七步：西米煮好以后，过凉水泡一下。

第八步：把芒果奶昔倒进杯子里，加入西米搅拌一下。

第九步：把混合好的芒果西米露放入甜品碗里，放上适量的芒果肉即可。

一定要泡，而且要泡几个小时，一定要泡胀才行，不然就煮不出软糯的效果。