农村路边的车前草有什么作用？
农村路边的车前草说有用也有用，但是一般人不会摘这个车前草，但是这个车间草的功用还是很大的，他可以当药材来使用，只要把车前草摘下来后晒干就可以。泡水喝，而且车前草还可以剁碎了当菜馅用。
说到车前草，相信很多农村人都会认的，在八九十年代以前的的时候，农村的路边有很多车前草，现在因为农村普遍使用灭草剂除草，因此路边车前草已经不是很多了。在很多年轻人眼里，车前草就是一种草，和其他的草没有太大的区别，可是在农村的老人眼里，那就是个宝，啥原因呢？
车前草简介
车前草在容姐所在的河北石家庄晋州这里，叫做牛耳朵棵，这是因为车前草的叶子，是椭圆形的，而且上面有很多的纹路，挺像牛的耳朵。车前草在不同的地方，叫法也不一样。
车前草主要是生长在路边，河边等水分多一些的地方，这样地方的车前草会长得肥肥嫩嫩的。车前草的根茎比较短小，而且肥厚，叶子一般会瘫在地面上，而且叶子很多。夏末的时候，车前草会抽出花梗，然后上面长满白色的小花，之后会解除很多小蒴果，果子成熟的时候，就会崩裂到地上，然后遇到适宜的温度，湿度，就会再次萌芽生长。
为啥农村老人说车前草是个宝呢？
充饥用
容姐老妈说，在她们小的时候，家里没有太多的粮食，因此都要用野菜充饥，那个时候老妈都是会去地里找一些野菜，他们找的野菜中，就有车前草，蒲公英，马齿笕，然后回来拌上面来吃。那是拌的面，也是玉米面，一年到头吃不上几回白面。
老妈经常说，小的时候要不是因为有这些野菜，她们也不会活到现在，过上这么幸福的生活，因此现在的老妈，每年的时候还会拔一些车前草来吃。
老妈还说，那时除了用车前草来填饱肚子以外，很多人还会用车前草当作药材来使用。老妈说记得有一年，老妈出现了嘴里很多水泡，因为家里太穷，没钱买药，因此疼了好多天。后来听到有人说，车前草有一些作用，姥姥姥爷拔了一些车前草，熬了水让老妈喝，喝了几次以后，就出现了好转，因此车前草就成了老妈口中的宝。
虽然说车前草在我老妈眼里是宝，但是如果作为药用来使用的话，最好还是遵医嘱，再有现在科技发达了，而且农村打药也挺多的，因此在使用车前草的时候，一定要谨慎使用，以防出现不利的情况。
结语
综上所述，车前草在老人眼里是个宝，这是因为在他们贫困的年代里，车前草能够让他们填饱肚子，从而活下来。再有在那个贫困的年代里，车前草可以作为草药来使用，因此村里的老人都说车前草是个宝。
最主要的作用是可以当野菜，用来喂猪，这样可以让猪的营养跟得上，从而长得更加的肥。
车前草为车前草科植物车前及平车前的全株，味甘，性寒。具有利尿、清热、明目、祛痰的功效。主治小便不通、淋浊、带下、尿血、黄疸、水肿、热痢、泄泻、鼻衄、目赤肿痛、喉痹、咳嗽、皮肤溃疡等。幼苗可食。4~5月间采幼嫩苗，沸水轻煮后，凉拌、蘸酱、炒食、做馅、做汤或和面蒸食。