在初夏时节成熟。
油桃的种类繁多,分布较广,从油桃的成熟期来看,可以分为早、中、晚三种油桃,一般来讲,在初夏时节自然成熟的油桃较多。另外油桃是普通桃子的变种,成熟时间比普通桃子要稍微早一点,也不足为怪。
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