旅游资讯
64岁刘锡贤现状：在顺德老家开面馆，效力亚视多年，如今生活无忧
佛山顺德一家挂着“泰昌二叔公”招牌的小面馆前，64岁的刘锡贤正系着围裙忙活，黑色上衣袖口沾着细碎面粉，标志性的黑框眼镜后，眼神里满是踏实。 他熟练地将揉好的面团...
春节腊鱼腊肉不能少？专家教你在守护“年味”的同时，又能吃得健康和放心
腊鱼、腊肉是湖南人过年不可或缺的味道，如何在守护这道“年味”的同时，又能吃得健康和放心呢？1月30日，在省卫生健康委举办的“时令节气与健康湖南·立春篇”新闻发布...
馋哭了！博州人的快手菜也太香了吧？
😌下班回家不想费劲儿 却馋一口热乎乎的家常味？ 本期《下班厨房》 迎来超会做饭的记者冉体闻琦 带着她的两道快手菜来啦！ 都说记者的日常 总在奔赴现场的路上📹 忙...
四川甘孜“终身门票”可无限入园 景区“拆围墙”的时代要来了？
封面新闻记者 杨金祝 罗田怡 实习生 龚善美300多元，14个景区，终身无限次入园——四川甘孜州的这张“终身门票”火了。1月28日，甘孜州在成都正式发布景区终身...
正点财商｜鸣鸣很忙5年万店上市,零食龙头的增长与新媒体营销
从2019年长沙街头的一家零食小店，到2026年港股敲钟加冕量贩零食第一股；从单品牌默默耕耘，到零食很忙与赵一鸣零食战略合并；从年营收42亿到突破393亿，会员...
解锁瓜子灵魂级搭配，宅家追剧新姿势
瓜子的历史与文化底蕴 要理解瓜子在美食世界中的地位，我们不得不回溯它的历史渊源。瓜子，顾名思义，源自各种瓜类的种子，如西瓜、南瓜、葵花等。在中国，瓜子的食用历史...
甜蜜日常：从软糖到硬糖，我的味蕾糖果日记
糖果这个词汇，对我而言，代表着童年灶台边母亲熬制糖浆的香气，代表着学徒时期反复试验的专注，也代表着如今在工作室里创作新颖甜品时的激情。在这篇文章中，我将以厨师的...
花生变身记：潮汕卤炸咔嚓酥脆魂
第一部分：花生的历史与文化渊源 花生，学名Arachis hypogaea，原产于南美洲，早在公元前3000年左右就被当地居民种植和食用。随着欧洲探险家的航海活...
私房清炒香菇秘诀：鲜香滑嫩，家常菜中的下饭神器
作为美食博主，我深知一道菜的灵魂，始于食材本身。清炒香菇这道菜，尤其如此。它看似简单，却对原料有着近乎苛刻的要求。每一次成功的清炒香菇背后，都离不开对香菇这一主...
翔安番薯粉粿：软糯古早味的地道烹饪秘籍与口感之旅
初识翔安番薯粉粿：一道小吃的岁月回响 记得那是一个晨雾未散的清晨，我穿过翔安老城区蜿蜒的巷弄，空气中隐约飘散着炊烟与海风咸湿的气息。师傅的作坊就在一处老厝里，门...
酸辣野趣宴：破解壮族菜的山水密码
壮族菜的深厚文化根基 壮族菜源于中国南方的壮族聚居区，主要分布在广西、云南、贵州等地，其中以广西的壮族菜最为代表性。作为中国人口最多的少数民族，壮族人民在漫长的...
腐竹入菜的创意秘诀：口感与营养的完美结合
腐竹的起源与历史传承 腐竹，这个名字听起来朴实无华，却蕴含着深厚的饮食文化。作为一名厨师，我经常在烹饪中用到腐竹，但它的故事远比我想象的丰富。腐竹起源于中国，据...
家常清炒荷兰豆，脆嫩鲜甜锁住春日气息
作为一个热爱美食的博主，我常常在厨房里探索那些看似平凡却蕴藏深意的菜肴。今天，我想和大家分享的是清炒荷兰豆这道菜。清炒荷兰豆，听起来或许普通，但在我多年的烹饪生...
入口即化的驴打滚秘诀：糯米红豆的黄金比例
驴打滚的历史渊源与传说 驴打滚这道点心的名字听起来就充满趣味，它的起源可以追溯到中国北方，尤其是北京地区。据传，驴打滚最早是清朝宫廷中的御用点心，后来逐渐流传到...
解锁酸菜鱼的灵魂：这口金黄酸汤的终极秘诀
酸菜鱼的汤的起源与历史 酸菜鱼的汤，这道菜的历史可以追溯到中国西南地区，尤其是四川和重庆一带。据老辈厨师口耳相传，它最初是渔民们为了利用新鲜的河鱼和家中腌制的酸...
厚街烧鹅濑粉｜脆皮多汁与濑粉的销魂邂逅
作为一名常年奔波于大江南北的美食博主，我始终相信，真正的美食往往隐匿在街头巷尾的烟火气中，而非奢华餐厅的精致菜单上。这一次，我将目光投向了广东东莞的厚街镇，那里...
穿越港式烟火气：叮叮车畔的叹早茶指南
作为一个常年穿梭于城市角落、追寻风味故事的美食博主，我始终认为，要真正理解一座城市的灵魂，就必须从它的清晨餐桌开始。而在香港，这片交织着传统与现代的繁华之地，早...
香到骨头里的秘制卤肘子，家常做法大公开
1. 卤肘子的历史渊源与文化意义 卤肘子的历史可以追溯到中国古代的烹饪传统。卤制作为一种经典的烹饪手法，早在唐宋时期就已盛行，而肘子作为猪身上的精华部位，因其肥...