很多人认为，一旦患上糖尿病，就彻底与零食绝缘了。其实，这种想法过于绝对。零食并非洪水猛兽，只要掌握正确的选择方法和食用量，血糖偏高的人群同样可以享受吃零食的乐趣。接下来，就为大家介绍7种适合糖尿病患者的零食，只要控制好量，就能安心享用。

豆腐干：每日食用量别超100克

豆腐干富含大豆膳食纤维、大豆异黄酮及大豆低聚糖等多种天然功能活性成分。这些成分能够延缓葡萄糖的吸收速度，增强饱腹感，对糖尿病患者十分友好。不过，在选择豆腐干时需谨慎，不建议食用网红豆干，这类豆干往往添加了较多的调味料和添加剂。推荐大家自制豆腐干，制作时尽量做到低盐、无糖，这样才更适合糖尿病患者食用。

鹰嘴豆：每日食用量别超50颗

鹰嘴豆属于杂豆类，富含优质蛋白和膳食纤维。它的升糖指数（GI=36）较低，热量也不高，食用后饱腹感强，有助于糖尿病患者控制血糖和体重。在食用方式上，建议选择水煮鹰嘴豆，既简单又健康。酸奶：每日1盒（300毫升以内）

糖尿病患者其实是可以喝酸奶的。酸奶富含蛋白质和钙，饱腹感强，而且属于低升糖指数食物（GI=48）。多项研究表明，酸奶有助于降低糖尿病风险，改善空腹血糖水平。但糖尿病患者应选择无糖酸奶，并且不要在饭后立即饮用，以免引起血糖波动。

原味坚果：每日1小把

坚果富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维，适量食用有助于预防动脉粥样硬化。不过，坚果的油脂和热量相对较高，糖尿病患者每周食用量控制在50-70 克即可，也就是每天一小把。

黄瓜：每日1根

黄瓜热量极低，每100克黄瓜仅含15千卡能量，同时膳食纤维含量较高，升糖速度慢，对血糖控制和体重控制都非常有利。无论糖尿病患者的血糖控制情况如何，都可以放心食用黄瓜。

西红柿：每日1个

每100克西红柿约含19千卡能量，能量低且升糖慢，味道还十分鲜美。如果糖尿病患者血糖控制不佳，不能吃水果，西红柿就是一个很好的替代选择。此外，圣女果（也叫小西红柿）比普通西红柿含糖量略高，味道更甜，但相比普通水果，其含糖量仍然较低，属于低糖水果，糖尿病患者可以放心食用，每日食用量控制在15-20 颗为宜。

总之，糖尿病患者并非不能吃零食，关键在于合理选择和适量食用。希望以上介绍的7种零食能为糖尿病患者的生活增添一些美味与健康。