都说科技改变生活，有了空气炸锅之后我发现真的是这样。

它好操作啊，只需要调个时间温度就可以了，甚至比烤箱做东西更快。

做法又是少油、健康的，多吃一点也没有什么负罪感。

这几年我也和你们分享过不少的空气炸锅食谱，每次下面都有一排交作业的。

今天这个土豆虾球，我也欢迎你们在评论区展示一下！

把土豆丸和虾滑放一块，光看这些食材就不会难吃到哪里去。

圆形的土豆球烤过一轮之后会变塌，这时候如果你家是双热源的空气炸锅，就要幸福很多了。

你们参考一下我这个土豆球的大小，太大了很容易加热不透。

稍微喷点油，表面就会变得脆脆的。

里面稍微有点软和糯，还能吃得到虾滑的弹，在哄娃界也属于大魔王级别的存在！

- 土豆虾球 -

· 参考月龄 ·

12个月以上，对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·

虾仁100克 / 葱花5克

土豆160克 / 胡萝卜50克

鸡蛋1个 / 淀粉5克 / 面粉20克

辅料：盐、松茸鲜、姜、食用油

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食

· 操作步骤 ·

01

家里之前存着的虾滑，这几天做汤都用完了，临时用虾仁顶替一下。

02

去腥的调味你们可以自己把握一下，我这里用的是大块的姜条，之后也方便挑出来。少来点盐，淀粉加5克就差不多了，拌匀腌制10分钟。

03

土豆、胡萝卜丝这时候处理，是最省时间的。顺手再焯一下，时间不用太长，2分钟就能捞出来了，这样做出来会更好熟。

04

虾泥里的姜我提前挑出来了，加上葱花、鸡蛋、松茸鲜、食用油。

05

面粉你们少量多次的往里加，一点点搅，搅到这种不稀不干，用手就能团成型的状态就行了。

06

丸子别做太大的，我之前有几次就做大了，之后反复烤不仅麻烦，口感也差了一些。

07

油不用太多，稍微喷几下，190度烤18分钟（中间记得翻面）。

08

刚出锅的土豆虾球虽然没有炸出来的那么圆吧，但也算拿得出手了，黄灿灿的看着就很有食欲。

09

受限于空气炸锅的容量，不像烤箱能一次烤很多。

想要满足全家人的嘴巴，就得多做几回了。

不想做空气炸锅版本的也不要紧，可以直接在平底锅里摊成饼。

同样是薄油煎烙，味道照样很好！