夏天大鱼大肉不如蒸点菜，清爽开胃，我家三天两头做来吃_旅游资讯

创始人

2025-06-16 01:22:13

炎热的夏天，做大鱼大肉都不如蒸菜。蒸菜这种烹饪方式是最能保留营养的，也清淡不容易上火，适合夏天容易上火的人群。这次分享了几道菜谱，我家在夏天三天两头就做来吃，老少皆宜的，清淡不上火，既补充营养又消暑。感兴趣的朋友可以收藏起来试一试。

1.清蒸鲈鱼

材料：一条鲈鱼，生姜，1勺料酒，生抽，蒸鱼豉油，葱花，热油。

2.丝瓜蒸牛肉

材料：适量牛肉，生姜丝，1勺蚝油，1勺玉米淀粉，1勺食用油，适量丝瓜。

3.南瓜蒸排骨

材料：适量排骨，蚝油，少许盐，葱姜，少许盐，玉米淀粉，酱油，适量南瓜，葱花。

4.毛豆榨菜蒸肉片

材料：300克猪肉，2片生姜丝，150克毛豆，1勺玉米淀粉，小半勺白糖，适量盐，适量胡椒粉，2勺生抽，1勺蚝油，2勺食用油，一包榨菜。

5.菠菜蒸鸡蛋

材料：一把菠菜，3个鸡蛋，适量温水，2勺生抽，半勺辣椒油。

6.虾皮蒸冬瓜

材料：适量冬瓜，适量虾皮，少许花生油，1勺蚝油，小半勺盐，

小贴士：

1.菠菜可以换成其他蔬菜，自己喜欢吃就行。

2.口味尽量清淡，喜欢辣的就自行添加。