今天为大家带来一道紫薯小方。
紫薯蒸熟捣泥后包裹着金黄软糯的香蕉,再均匀裹上一层雪白的椰蓉,造型小巧可爱。一口下去,椰香、薯香与香蕉的香甜层层交织,口感软糯绵密,香甜不腻,每一口都带来满满的幸福感。
紫薯小方
材料:紫薯100克、香蕉1根、椰蓉30克。
制作过程
1. 香蕉去皮、切成小段。
2. 紫薯切小块,上锅蒸熟。
3. 蒸熟的紫薯压成泥状,包裹香蕉,捏成方块造型。
4. 裹上椰蓉,上锅蒸10分钟即可。
资料:嘉定区新闻办
来源:上海发布
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