6月13日，欧盟举办了业界交流与品鉴研讨会，本次活动也标志着欧盟“享味欧洲”限定菜单在广州四季酒店意珍餐厅的正式亮相。

活动上正式发布了“享味欧洲”限定菜单，这份五道式菜单由欧盟与广州四季酒店共同打造，精选欧盟地理标志（GIs）注册产品及欧盟有机产品，呈现了肉制品、奶酪、橄榄油、意大利面、葡萄酒、烈酒、水果和蔬菜、巧克力和糖果以及调味品等主要类别的产品。

“农业无疑是欧中关系的一个积极而有意义的因素。中国与欧盟之间的贸易表明了我们伙伴关系的重要性。”欧盟驻华代表团农业参赞江广道表示，去年，欧中农产品总交易量超过260亿欧元。中国是欧盟最大的合作伙伴之一，是欧盟农产品的第四大出口市场，也是进口农产品的第六大出口国，充分显示了我们在这一领域合作的深度及活力。

“这不仅说明了中国消费者的烹饪文化的发展历程，同时也展现了欧洲农产品如何在中国受到高度重视。与中国贸易的成功不仅基于不断增长的需求，还归功于欧盟食品的安全性和高品质——这也是我们的附加价值所在。”江广道说。

他强调，欧洲食品和饮料产品的生产始终建立在欧盟食品优势之上，即高品质、安全性、真实性和可持续性。这些原则由强有力的立法框架加以维护，并统一适用于欧盟所有27个成员国，“对欧洲贸易来说，农产品不仅仅是生意。食品和饮料产品是欧洲传统的重要组成部分。它们的品质是数百年传统、经验和专业知识的结晶。欧盟农产品有四个核心价值，旨在为消费者提供最好的产品。这些核心价值包括高品质、安全性、真实性和可持续性。通过强有力的立法框架，欧盟确保这些价值观得到尊重，并在欧盟所有27个成员国一致贯彻。”

值得注意的是，6月16日至7月6日，消费者可以在广州四季酒店72层的意珍餐厅品尝到这款“享味欧洲”限定套餐。

文｜记者 孙绮曼

图｜受访者提供