最近这天气啊，出门走两步就跟蒸桑拿似的，衣服黏在身上，连呼吸都带着水汽。这种时候最怕的就是湿气缠身，整个人像泡发的海带，又沉又软没精神。别急，今天给大家带来6碗我家祖传加偷师学来的"祛湿羹"，喝完从喉咙舒服到脚底板，关键还特别好喝！

第一碗：冬瓜薏米老鸭羹（厨房小白也能封神）

要说祛湿界的"顶流"，冬瓜和薏米绝对能C位出道。这碗羹的精髓在于老鸭的油脂被冬瓜吸收后，汤清得像山泉水，喝起来却鲜得眉毛跳舞。

做法特简单：半只老鸭焯水后，和一把薏米、两片姜丢进砂锅，大火煮开转小火炖1小时。这时候把冬瓜切块扔进去，再炖20分钟，撒点盐就能上桌。秘诀是冬瓜别去皮，祛湿效果翻倍，信我，喝完上厕所都轻快了！

第二碗：陈皮红豆茯苓羹（甜品界的扫地僧）

红豆煮烂后沙沙的口感，配上陈皮若隐若现的柑橘香，这碗看着像甜品的神仙羹，其实是深藏不露的祛湿高手。茯苓长得像白巧克力，煮化在羹里半点药味都没有。

红豆提前泡一晚，加茯苓片、一小块陈皮用电饭煲煮粥模式。出锅前十分钟扔几颗冰糖，喜欢奶香的可以兑点椰浆。**办公室小姐姐们都说这是"姨妈期也能放肆吃的糖水"**，连喝三天小肚子都不鼓了。

第三碗：丝瓜蛤蜊豆腐羹（鲜到报警）

海边人祛湿自有妙招。丝瓜的黏液是天然"清道夫"，配上蛤蜊的鲜甜和豆腐的滑嫩，这碗羹鲜得能让人把舌头吞下去。重点是不用放味精，纯靠食材本味。

热锅凉油爆香蒜末，丝瓜切滚刀块炒软，加开水放豆腐块。蛤蜊吐沙干净后丢进去，开口就关火。千万记得汤要趁热喝，凉了鲜味会打对折。上次邻居家孩子连喝三碗，他妈妈差点来讨要汤谱。

第四碗：鸡骨草猪横脷羹（广东阿妈的秘密武器）

第一次在菜市场看到猪横脷（猪胰脏）我是拒绝的，直到被广东闺蜜按头安利。鸡骨草像干树枝似的，煮出来的汤却意外清甜，猪横脷处理干净后比嫩豆腐还滑。

猪横脷用面粉搓洗去黏液，和鸡骨草、两颗蜜枣一起炖1.5小时。这个组合特别适合熬夜后虚胖的人，喝完第二天脸都不浮肿了。怕腥味的可以多加两片姜，其实真的一点怪味都没有！

第五碗：四神莲子羹（乾隆下江南同款）

相传这是御医给乾隆准备的祛湿方子，山药、莲子、芡实、茯苓这"四大天王"聚首，喝起来像细腻的米糊，带着淡淡的草木香。现在药店都有配好的料包，懒人福音。

所有材料泡发两小时后，用破壁机豆浆模式直接打。喜欢稠的当早餐，兑水稀释又能当下午茶。坚持喝两周最明显的感觉是——头发没那么爱出油了，扎马尾都多挺半天。

第六碗：苹果银耳无花果羹（空调房里的救赎）

整天吹空调的打工人都该学会这碗羹。银耳煮出胶质后滑溜溜的，苹果的果酸特别开胃，无花果自带的蜜香根本不用放糖。冷藏后吃简直像燕窝甜品。

干银耳撕碎用冷水泡发，加去核苹果块、无花果干小火慢炖40分钟。关键是要用砂锅，电饭煲煮不出这种胶质。我们编辑部下午茶必备，比奶茶健康多了，女同事说连面膜钱都省了。

这6碗羹就像6把钥匙，专门打开被湿气锁住的身体。其实祛湿不一定要喝苦药汤，当季食材随手搭配就能有意想不到的效果。最近我老公还开发了新喝法——冬瓜薏米羹煮好冻成冰棍，别说，嗦着吃还挺带劲！

你最喜欢哪一款呢？或者有什么私房祛湿秘方，快来评论区交换菜谱吧！