有一种水果
闻着臭、吃着香
口感绵密而独特
爱吃的人总是对它欲罢不能
它就是“果中之王”榴莲
薄壳奶油刺、果柄硬实
颜色青黄、不开口、干包
不少打工人对一颗好榴莲的标准
谙熟于心
但真到要买的时候
又不免犹犹豫豫地心疼钱包
毕竟榴莲是真的贵
然而就在最近
作为水果中的“爱马仕”
榴莲价格出现腰斩冲上微博热搜
不少小伙伴均表示
自己买到了便宜的榴莲
也有网友表示
最近的榴莲价格
确实下来了一些
榴莲价格终于降了
爱吃榴莲的小伙伴有福了!
亲民的售价
让挑选榴莲这件事
成了榴莲爱好者关注的焦点
今天就来学一学
挑选榴莲的正确方法
捏尖刺
相邻的两个刺能轻松捏在一起,说明果皮已经变得十分柔软,也代表着里面的果肉已经成熟,这样的榴莲就可以打开食用了。
看“身材”
选榴莲,最好选那些身材匀称的果子,这意味着每个果瓣都发育良好,每一房的果肉都比较饱满,整体来说是最佳选择。
闻气味
榴莲在储运过程中,香味会丧失,还会因为脂肪氧化产生异味。消费者选购时,可通过闻气味辨别:若散发自然柔和的奶香与果香,说明品质佳;若气味刺鼻酸臭,则表明已变质,应避免购买。
温馨提示
榴莲味道独特, 营养价值高。每100克榴莲果肉含有约150—180千卡热量,富含碳水化合物、膳食纤维和蛋白质。此外,它还含有丰富的维生素C、维生素B群(特别是B6)以及钾、铁、镁等矿物质。 但榴莲的热量约是一般水果的3倍,摄入量最好限制在 每天100克以内。以中等大小的金枕榴莲为例,大约为1房榴莲果肉。
点👍和