难道还有比三明治更朴素却又广受全球喜爱的食物吗？

虽然一个人的汉堡快餐可能可以大快朵颐，但这个星球上几乎没有一个国家不依赖某种夹馅面包来满足口腹之欲。

在某种程度上，品尝世界各地的三明治，就如同环游世界。

为下一次美食之旅锁定目标三明治，这里列出了世界上25种最佳三明治：

1.伊比利亚火腿夹心面包 - 西班牙

普通的火腿三明治平平无奇，而这款简单的手持美食却使用了世界上最好的火腿之一——由橡果喂养的猪制成的奢华伊比利亚火腿。薄切的火腿片堆在涂有或淋上特级初榨橄榄油的硬皮面包上。可以加入新鲜番茄或少许奶酪，但火腿无疑是这道美味的主角。

2.辣酱浸泡三明治 - 墨西哥

这款“浸泡式”三明治是墨西哥哈利斯科州首府瓜达拉哈拉最受欢迎的街头小吃。切碎的猪肉塞进受19世纪60年代法国占领影响而出现的硬皮面包里，然后浸泡在辛辣的红酱中——据说这种吃法是因为一次三明治掉进酱汁的意外而成为传统。

3.特拉梅齐诺三明治 - 意大利

虽然起源于都灵，但威尼斯将这种流行的午餐酒吧小吃提升到了新的高度——在英式下午茶风格的三角形白面包中，恰当地塞满各种馅料，从橄榄、金枪鱼、溏心蛋和蔬菜，到堆叠的脆皮松露火腿。午餐时分，威尼斯各地的酒吧都会端出成盘的特拉梅齐诺三明治。如果你做对了，就该在运河边配上一杯当地葡萄酒享用它们。

4.沙威玛 - 中东

沙威玛的名字来源于阿拉伯语中的“转动”——指的是这种最受欢迎的中东三明治的肉馅是在垂直的烤肉叉上旋转烹制的。在传播到地中海和欧洲的变体中，沙威玛被重新诠释为希腊的“Gyro”或经土耳其传入德国的“Doner Kebab”。尽管这种流行的街头小吃有多种变化，但其基础是烤制的香料肉（通常是鸡肉、羊肉或牛肉），从旋转烤架上削下来，塞进轻盈的口袋饼里，上面加上西红柿、洋葱、欧芹等配料，可能还有芝麻酱和辣酱。

5.潘巴索三明治 - 墨西哥

提到墨西哥，人们可能首先想到玉米饼。但该国最著名的街头小吃之一却是潘巴索三明治，这是来自韦拉克鲁斯和普埃布拉的一种深受喜爱的街头三明治，据说其形状灵感来自墨西哥火山。它非常饱腹，面包因浸泡在微辣的瓜希略辣椒酱中而染成红色。张大嘴咬下去，里面是土豆和墨西哥辣香肠，上面还铺着生菜、奶酪和奶油。

6.越南法棍三明治 - 越南

作为法国殖民时期的烹饪遗产，法棍三明治被越南人按照自己的口味重新诠释。如今，在胡志明市乃至整个越南的几乎每个街角，都能找到售卖越南法棍的食品推车，它深受越南国内外人们的喜爱。经典版本以猪肉为主角，特色是扎肉（chả lụa，越南式猪肉卷）、腌胡萝卜丝、腌白萝卜丝、香菜叶、蛋黄酱等配料。你也能找到用豆腐和薄切香茅鸡肉制作的变体。味道是酥脆、清新、咸香，绝对美味。

7.马夫莱塔三明治 - 美国新奥尔良

我们要感谢19世纪末20世纪初定居在新奥尔良下法国区的意大利移民发明了这款典型的新奥尔良三明治。它使用圆形的、覆盖着芝麻的西西里面包制成，面包大小轻松超过你的头。马夫莱塔三明治里面，切碎的橄榄、热那亚萨拉米香肠、火腿和各种奶酪（通常是瑞士干酪和波萝伏洛干酪）层层叠叠，混合出令人垂涎欲滴的美味。

8.奇维托三明治 - 乌拉圭

虽然这款乌拉圭三明治的名字翻译过来是“小山羊”，但反刍动物的肉却完全不见踪影，取而代之的是由薄切牛排、火腿、培根、生菜、蛋黄酱和融化马苏里拉奶酪组成的奢华组合。高高堆在类似汉堡包或恰巴塔面包的卷饼里，奇维托三明治习惯上还会加一个煎蛋——只为确保你不会饿着肚子离开。

9.巴恩面包三明治 - 法国

如果你喜欢美味的尼斯沙拉，那你很可能会喜欢巴恩面包三明治——这款同样源自法国南部尼斯的三明治，是用面包房最爱的硬皮乡村面包制作的。面包对半切开（不完全切断），像合页一样打开，露出层层叠叠的生蔬菜、凤尾鱼、橄榄、切片煮鸡蛋、大块金枪鱼，并大量淋上橄榄油，撒上盐和胡椒。确实是“好胃口”！

10.开放式三明治 - 丹麦

在整个斯堪的纳维亚半岛都深受喜爱，但尤其作为丹麦的国菜之一而具有标志性地位，这种开放式三明治直译是“黄油面包”——但它远不止于此。通常以黑麦面包为基底，上面的配料包括数十种（或许上百种）组合，从咖喱或腌鲱鱼、粉红色小虾，到切片煮鸡蛋和烤至半熟的烤牛肉，底下都铺着一层黄油。以真正的斯堪的纳维亚风格，开放式三明治也非常注重视觉美感——这些三明治不仅好吃，看起来也赏心悦目。

11.斯帕特洛三明治 - 南非

尤其与豪登省和约翰内斯堡有关，南非的斯帕特洛三明治（常被称为Kota，意译为“四分之一”）是用四分之一个面包制成的，面包被挖空，里面塞满了肉类和其他配料。里面可以找到调味的薯条、奶酪、培根、波罗尼亚香肠、俄式香肠，可能还有一大堆辛辣的阿恰辣酱（用青芒果制成）和一个煎蛋。

12.蒙特利尔熏肉三明治- 加拿大

肉食爱好者会对这款来自魁北克的分量十足的三明治说“oui”（是的）。它用熏制牛胸肉层层叠在浅色黑麦面包片之间，并淋上酸香的黄芥末酱。据说，真正的蒙特利尔熏肉三明治所用的最佳牛胸肉，要在由芫荽籽、胡椒粒和大蒜等芳香调料制成的卤水中浸泡长达两周，然后进行熏制并手工切片，最终成就这款永恒的三明治传奇。

13.穷小子三明治- 美国新奥尔良

这款经典的饱腹三明治源于新奥尔良，据传是在1929年罢工期间为喂养该市的电车司机而发明的。历史虽已模糊，但这三明治的味道却绝对清晰。咬一口这种涂满蛋黄酱的法式面包，里面塞满油炸牡蛎（或油炸虾、烤牛肉），堆上生菜、番茄和腌黄瓜，迎接你的将是一场美妙可口的大快朵颐（通常弄得有点狼藉）。

14.弗里卡塞三明治 - 突尼斯

这款北非三明治外表是一个令人倍感舒适的油炸酵母面包卷，内里则是金枪鱼、土豆和煮鸡蛋混合成的咸香馅料，在一个看似小巧的包装里提供了饱足的一餐。作为突尼斯最受欢迎的野餐和街头小吃三明治，弗里卡塞通常会加入切片黑橄榄、腌柠檬和哈里萨辣酱来增添风味——哈里萨是北非地区无处不在的辛辣调味品，由干红辣椒、大蒜和通常包含葛缕子、孜然和芫荽籽的香料混合制成。

15.古巴三明治 - 古巴/美国

这款佛罗里达州的最爱最初在古巴是奢侈品。在迈阿密和坦帕，它引发了持续不断的争论，纯粹主义者们就其基本成分和起源争执不休。无论你的那份是否加萨拉米香肠（坦帕风格加，迈阿密风格不加），这款夹着煮火腿、烤猪肉、腌黄瓜、芥末酱、瑞士奶酪和黄油，并在蓬松的古巴面包之间压制的三明治，都是一种简单、丰盛且通常价格实惠的美餐。

16.黄瓜三明治 - 英国

在三明治谱系中属于精致优雅的一类，黄瓜三明治是英式下午茶的传统主食，常与司康饼和迷你糕点一起出现在分层托盘上。去除了硬边的超软白面包片之间，夹着薄如蝉翼的英式黄瓜（请去皮，然后稍微加盐并沥干水分）、黄油、少量细胡椒粉，或许还撒上一些新鲜香草如莳萝。将三明治切成整齐的三角形，配上一壶茶享用。

17.薯条三明治- 英国

与优雅截然相反，薯条三明治可是来真的——毕竟，这是一个夹在涂了黄油的白面包里、塞满薯条的三明治，薯条仿佛在那柔软的美味中开辟了自己的空间。据说其根源可追溯到19世纪60年代英格兰兰开夏郡海边的一家炸鱼薯条店。薯条三明治可以淋上可选的调味品，从番茄酱、麦芽酱到蛋黄酱。

18.炸猪排三明治 - 日本

一块裹着面包糠油炸的猪排（先拍打松软），夹在蓬松的日本白吐司中，就构成了这款源自日本、风靡便利店、拥有众多粉丝的小吃。被视为洋食（受西方影响的料理）的炸猪排三明治，通常饰以卷心菜丝，也有鸡肉和鸡蛋沙拉版本。

19.鲁宾三明治- 美国

问问内布拉斯加州的人，他们会说鲁宾三明治是由当地一位杂货店主发明的，为了喂饱一群玩扑克牌饿坏了的人。在纽约，故事则说这款在黑麦面包上制作、美味得有点“邋遢”的三明治，是以纽约鲁宾餐厅创始人的名字命名的。无可争议的是鲁宾三明治里塞满的美味——切片腌牛肉、德国酸菜、瑞士奶酪和俄式或千岛酱。

20.火腿奶酪三明治- 法国

这款源自法国咖啡馆“小吃”的经典三明治，有女士和男士两种形态。制作火腿奶酪先生时，白面包片夹着薄切火腿和埃曼塔或格鲁耶尔奶酪，通常会蘸蛋液，涂上黄油后煎烤。而火腿奶酪女士则在三明治顶部加了一个煎蛋。

21.费城芝士牛排三明治 - 美国费城

费城这座“兄弟友爱之城”最受喜爱的三明治美味诱人且做法简单，它是夹着薄切的肋眼牛排、融化的波萝伏洛干酪片以及按你喜好炒制的辣椒和洋葱的美味热食。纯粹主义者坚持费城芝士牛排必须包裹在长条潜艇面包里。但如果你在家制作，任何厚实的白面包都肯定能令人满意。

22.鲱鱼三明治 - 荷兰

如同将咸咸的北海风味浓缩成三明治，这款经典的荷兰三明治只适合真正的海鲜爱好者。冷食的鲱鱼三明治以酥脆的法棍式面包为底，里面夹着薄片的冷腌鲱鱼，并堆上洋葱丁。在荷兰的不同地方，可能还会加切片腌小黄瓜。在荷兰任何有市场的地方，留意那些叫“vishandels”（鱼摊）的摊位就能找到它。

23.法拉费口袋饼 - 中东

在这款中东美食的素食主打中，你不会想念肉的味道。法拉费口袋饼正如其名。酥脆油炸的法拉费丸子——由浸泡过、磨碎的鹰嘴豆混合香草制成——被塞进温暖蓬松的口袋饼里，并用生菜、番茄、酸香的芝麻酱以及其他可能包括辣椒酱和鹰嘴豆泥的配料来提亮风味。在贝鲁特、安曼以及中东和其他地区的许多街头，你都能看到人们排队购买这种三明治。

24.香肠面包 - 阿根廷

淋上芥末酱和阿根廷青酱的香肠，构成了这款经典的阿根廷美味的基础，其名字是（香肠）和（面包）的组合。香肠面包的起源被认为可以追溯到该国的牛仔“高乔人”，他们以烤肉闻名。但如今，这种随意又饱腹的三明治在布宜诺斯艾利斯和安第斯山脉之外也能找到，遍布南美洲的食品推车、足球比赛和餐馆。最好趁热享用。

25.龙虾卷 - 美国新英格兰地区

新英格兰人珍视他们朴实的龙虾卷——这是一道夏季的海岸美食，卷里塞满了大块的蒸龙虾肉，通常混合了柠檬汁、蛋黄酱和香草，夹在类似热狗面包的卷中。在美国各地的海鲜餐厅都能找到它们。但在从缅因州到康涅狄格州的海岸线上，找一家经典的龙虾小屋享用，其风景如画的背景将是无与伦比的。