夏天热很多人觉得没有食欲可以少吃,其实吃得好吃得健康才是度过苦夏最好的方式。多喝营养汤一个不但可以增强抵抗力,不容易生病,另一个对于生长期间的孩子来说,也是长个子的最好黄金期,所以家长们不要忽视了,一定要重视起来,今天就分享一道助力孩子长高个的好汤。
这道汤食材常见、做法简单、味道清甜,专治夏天各种“没胃口”,还能把娃长身体急需的“关键营养”悄悄送进肚子里!这碗汤,就是我家娃夏天身高“逆袭”的底气——三白排骨汤!
菜谱分享【三白排骨汤】
用到的材料:排骨、白玉菇、山药、银耳还有百合
调料:盐、鸡精,还有枸杞少许
做法
1、银耳要撕成小块,然后浸泡,还有百合也要提前浸泡10分钟并且清洗干净备用
2、排骨要提前放入冷水锅中焯烫,然后捞出去污水,用温水冲洗干净,接着再准备少许姜片用来炖汤时候用
3、还有就是要准备山药和白玉菇,喜欢菌菇可以多放,尤其是山药对于孩子成长期间保护健康是非常有用的,而且老人也要多吃山药。
4、接着,除了白玉菇和山药,其他食材都放入炖盅,一次加够了热水,我是喜欢这样隔水炖,可以很大程度锁住水分而且汤色也不会浑浊的。
选择煲汤全程是2个小时的时间。
5、剩下40分钟左右再把山药和菌菇放入煲,直至时间结束,最后放枸杞葱还有盐和鸡精调味即可。
美味又好喝,关键做起来特别的方便。家里喜欢煲汤的一定要准备一个隔水炖盅,特省事。
营养价值分享:
山药 夏天天气炎热,容易导致脾胃虚弱,适量吃些山药,可以起到辅助调理脾胃的作用,从而改善脾胃虚弱引起的腹胀、腹痛等不适症状。
百合 具有润燥清热作用,中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。 能清心除烦,宁心安神,百合所含的维生素对皮肤细胞新陈代谢有益,常食百合,有一定美容作用。
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