原创 这香炸蟹肉棒怎会如此美味！独特配方炸出极致鲜香
创始人
2025-06-11 10:42:58
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香炸蟹肉棒是一道受欢迎的海鲜小吃，蟹肉棒肉质细腻，富含蛋白质，外层包裹的面糊经过油炸后变得金黄酥脆，口感绝佳。
制作步骤：
准备材料：蟹肉棒200克，面粉100克，鸡蛋一个，面包糠适量，盐、胡椒粉少许。
处理蟹肉棒：将蟹肉棒解冻，切成适当大小的条状。
调制面糊：将面粉、鸡蛋、盐和胡椒粉混合，加入适量的水调成糊状。
裹粉：将蟹肉棒条依次裹上面糊，再裹上一层面包糠。
油炸：锅中倒入足够的油，烧至六成热，将裹好粉的蟹肉棒放入锅中，炸至金黄色捞出。
沥油装盘：将炸好的蟹肉棒放在厨房纸上沥去多余的油，装盘即可。
炸制时油温要控制好，过高容易炸焦，过低则会导致面糊吸油过多。蟹肉棒炸好后外皮酥脆，内里保持鲜嫩，趁热食用口感最佳。
香炸蟹肉棒体现了海鲜小吃的独特魅力，无论是在家庭聚会还是街头小吃摊，都是备受欢迎的美味，它代表着简单、快捷又美味的饮食文化。
用料多少以及蒸煮时间：
蟹肉棒：200克
面粉：100克
鸡蛋：1个
面包糠：适量
盐、胡椒粉：少许
油：适量
炸制时间：每条2-3分钟
这道香炸蟹肉棒简单易做，外酥里嫩，无论是作为下午茶的小点心还是晚餐的配菜，都非常合适。快来试试这道美味的海鲜小吃吧，保证让你一口接一口，停不下来！
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