原创这香炸蟹肉棒怎会如此美味！独特配方炸出极致鲜香_旅游资讯

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2025-06-11 10:42:58

香炸蟹肉棒是一道受欢迎的海鲜小吃，蟹肉棒肉质细腻，富含蛋白质，外层包裹的面糊经过油炸后变得金黄酥脆，口感绝佳。

制作步骤：

准备材料：蟹肉棒200克，面粉100克，鸡蛋一个，面包糠适量，盐、胡椒粉少许。

处理蟹肉棒：将蟹肉棒解冻，切成适当大小的条状。

调制面糊：将面粉、鸡蛋、盐和胡椒粉混合，加入适量的水调成糊状。

裹粉：将蟹肉棒条依次裹上面糊，再裹上一层面包糠。

油炸：锅中倒入足够的油，烧至六成热，将裹好粉的蟹肉棒放入锅中，炸至金黄色捞出。

沥油装盘：将炸好的蟹肉棒放在厨房纸上沥去多余的油，装盘即可。

炸制时油温要控制好，过高容易炸焦，过低则会导致面糊吸油过多。蟹肉棒炸好后外皮酥脆，内里保持鲜嫩，趁热食用口感最佳。

香炸蟹肉棒体现了海鲜小吃的独特魅力，无论是在家庭聚会还是街头小吃摊，都是备受欢迎的美味，它代表着简单、快捷又美味的饮食文化。

用料多少以及蒸煮时间：

蟹肉棒：200克

面粉：100克

鸡蛋：1个

面包糠：适量

盐、胡椒粉：少许

油：适量

炸制时间：每条2-3分钟

这道香炸蟹肉棒简单易做，外酥里嫩，无论是作为下午茶的小点心还是晚餐的配菜，都非常合适。快来试试这道美味的海鲜小吃吧，保证让你一口接一口，停不下来！