"早上吃得好,整天没烦恼!"这话可不是随便说说,早晨7-9点可是胃部吸收营养的最佳时段。今天咱就分享5款简单快手的早餐饼,营养美味两不误,连最挑食的小朋友都能哄得开开心心吃早餐!每一款都是经过千万家庭验证的"早餐神器",收藏起来,明天早餐就不用发愁啦!
1. 葱花鸡蛋饼——经典中的经典
食材:鸡蛋3个、面粉100克、清水150毫升、葱花适量
做法:
面粉加水调成稀糊状,打入鸡蛋搅拌均匀
加入切碎的葱花和适量盐调味
平底锅刷薄油,倒入面糊摊成薄饼
小火煎至两面金黄即可
特色:蛋香浓郁,葱香扑鼻,外酥里嫩的口感让人欲罢不能。这款饼特别适合赶时间的上班族,5分钟就能搞定,营养又管饱。我家孩子说这是"太阳饼",金黄的颜色看着就让人食欲大开!
2. 土豆丝饼——软糯可口
食材:土豆2个、鸡蛋1个、面粉50克
做法:
土豆擦成细丝,加少许盐腌5分钟
挤掉多余水分后加入鸡蛋和面粉
平底锅热油,将土豆丝糊摊成小饼
小火煎至两面金黄酥脆
特色:土豆富含淀粉,经过煎制后外脆里糯,口感层次丰富。这款饼特别适合胃不好的人,软糯好消化,早上吃两块,一上午都不觉得饿。秘诀是要把土豆丝煎到微微透明,这时候的香气最诱人!
3. 香蕉松饼——香甜松软
食材:香蕉1根、鸡蛋1个、牛奶100毫升、面粉150克
做法:
香蕉压成泥,加入鸡蛋和牛奶搅拌均匀
筛入面粉搅拌至无颗粒
不粘锅小火,倒入面糊煎至表面出现气泡后翻面
煎至两面金黄即可
特色:自然甜味,松软可口,不用加糖也美味。这款饼特别适合不爱吃早餐的小朋友,香甜的味道让人无法抗拒。我家宝贝说这是"云朵饼",软绵绵的口感像在吃棉花糖!
4. 胡萝卜鸡蛋饼——营养满分
食材:胡萝卜1根、鸡蛋2个、面粉100克
做法:
胡萝卜擦成细丝
加入鸡蛋、面粉和适量水调成糊状
平底锅热油,倒入面糊摊成饼
小火煎至两面金黄
特色:胡萝卜富含维生素A,经过加热后营养更易吸收。这款饼色彩鲜艳,口感清甜,特别适合挑食的小朋友。我家那位从不吃胡萝卜的侄子,居然一口气吃了三块!
这5款早餐饼有没有让你看得流口水?简单易做又美味,保证让全家人都吃得开开心心!