在繁忙的都市生活中，寻找一份简单而纯粹的幸福，往往需要我们放慢脚步，细细品味。今天，我要与大家分享的，是来自70后夫妻之手，用“面粉”制作的一道小吃——手工馒头。这不仅仅是一种食物，更是一种生活态度，一种对传统手艺的传承与尊重。

首先，我们要准备的材料并不复杂：面粉、酵母、水和少许盐。这些看似普通的食材，却蕴含着无限的可能。接下来，我们将面粉和酵母按照一定比例混合，加入适量的水，揉成光滑的面团。这个过程，就像是在编织一张无形的网，将面粉中的颗粒紧紧包裹，赋予它生命力。

然后，我们将面团放置在温暖的环境中，让它自然发酵。在这个过程中，我们可以做其他事情，比如阅读、写作或者思考。当面团体积膨胀到原来的两倍时，就说明它已经发酵好了。这时，我们就可以开始下一步了。

接下来，我们将发酵好的面团取出，轻轻按压排气，然后分割成小剂子。每个剂子都代表着一份期待，一份责任。我们将它们滚圆，再将其擀成圆形面皮，这就是我们即将制作馒头的基础。

最后，我们将面皮放入蒸笼中，大火蒸熟。在这个过程中，我们可以欣赏到蒸汽缓缓升起，如同一幅流动的画卷。当馒头散发出诱人的香气时，就是我们收获的时刻。

这道手工馒头，不仅味道鲜美，而且营养丰富。它融合了面粉的细腻与酵母的活力，每一口都是对生活的热爱与赞美。而这，也正是70后夫妻用“面粉”制作的这道小吃能够月收入1万多的原因所在。他们用自己的双手，为顾客带来了一份份美味与惊喜。

在这个快节奏的时代，我们或许已经忘记了如何慢下来享受生活。但只要我们愿意，总能找到那些简单而美好的事物。就像这道手工馒头，它不仅仅是一种食物，更是一种生活的态度，一种对传统的传承与尊重。让我们一起来品尝这份来自70后夫妻之手的美食吧！