盛夏时节，小龙虾消费热潮席卷全国。5月17日，在2025湖北“潜江龙虾”产业博览会上，良品铺子联合潜江头部餐饮品牌“虾皇”与“晓飞歌”，分别推出香酥龙虾尾、小龙虾双味火锅套餐两款新品，以严苛选料、液氮锁鲜技术及扫码溯源系统，为追剧、露营场景提供“鲜辣直达”的美味解决方案。

从田间到舌尖的品质坚守

良品铺子新品的核心亮点在于对原料的极致追求。以香酥龙虾尾为例，每5斤活虾仅精选1斤虾尾，原料均来自潜江核心产区清水稻田虾。这些小龙虾在弱碱性水体中自然生长120天，壳薄肉厚、膏黄饱满，通过24小时水质监测系统，确保每一只虾的纯净与鲜活。联名“虾皇”研发的油焖秘方，融入10多种中药材，辛香麻辣中透出虾肉本真鲜甜，搭配便携包装设计，让“剥虾的爽快感”与“吃肉的满足感”随时随地可享。

针对潜江油焖大虾与清蒸虾的双重风味需求，良品铺子与“晓飞歌”合作的双味火锅套餐，创新性采用-196℃液氮锁鲜技术，将当季3-5钱鲜活小龙虾的鲜度瞬间凝固。秘制油焖酱与清蒸蘸料双味组合，既还原潜江地道浓香，又保留虾肉清甜弹牙的口感。套餐内附详细烹饪指南，消费者只需3分钟即可在家复刻餐厅级美味，足不出户畅享江汉平原的鲜辣盛宴。

扫码溯源构建“从稻田到零食”的信任闭环

联合虾皇推出的良品铺子香酥龙虾尾，上市后就大受欢迎。消费者扫描包装二维码，即可查看潜江小龙虾120天稻田生长档案，包括水质监测数据、捕捞时间及加工流程。这种透明化操作，不仅让消费者吃得安心，更凸显良品铺子“从田间到舌尖”的品质承诺。武汉大学质量发展战略研究院院长程虹评价：“良品铺子通过标准化生产与数字化溯源，将地域美食转化为可规模化的国民级产品，为农业产业升级提供了新范式。”

作为“潜江龙虾”区域公用品牌战略合作伙伴，良品铺子此次合作标志着其“寻味中国好原料”计划再下一城。数据显示，2024年潜江小龙虾全产业链产值达870亿元，品牌价值527.2亿元，连续7年领跑行业。良品铺子通过共建原料直采基地、制定养殖标准、推广品牌价值，带动当地农业集群发展。2025年，企业计划再建10个核心原料基地，覆盖洪湖莲藕、潜江龙虾等特色农产品，绘制“中国好原料地图”，助力乡村振兴。

无论是宅家追剧时的香酥虾尾，还是户外露营时的双味火锅，良品铺子新品精准切入消费场景。40g便携装与99.9元家庭装兼顾个体与社交需求，而“壳红肚白”“腮净腹白”的高品质虾肉，更成为朋友圈晒图的“炫耀资本”。业内人士指出，良品铺子通过产品创新与技术赋能，将地域美食从“季节限定”变为“全年日常”，进一步拓宽了休闲食品的市场边界。

从秭归脐橙到潜江龙虾，良品铺子正以“原产地+好原料”为核心，探索中国农业产业化的新路径。